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千字文:昜字家族 -- 汤(湯)、烫(燙)、荡(蕩)

2017年12月22日
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  昜yáng

  在夏季时,当太阳出来了,我们拿一盆水放在地上,让太阳晒它,盛夏的太阳特别烈,一盆水最后晒得很热,着手都不能摸。所以这个“汤”的本义是指的热水,而不是指我们今天吃的菜汤,那是后面延伸的意义。

  古人在学会用火后,就用火烧水,烧开的水喝起来依然寡淡无味,那么怎么办呢?人们就搁上点菜,搁点油腥,再后来有了酱油、醋等调味料,就有了高汤,这就更高级了。

  汤为热水有个特点,用手探摸时因温度高会烫手。于是,后人另造了一个字加以区别,来表示高温的特性,即“烫”。在古汉语当中,在先秦文献当中并没有加“火”字底的“烫”,所以读古文的时候要注意“汤”有时是指开水,有时是表达开水的特性“烫”。

  如何区别开水和烫呢?开水是名词,“烫”是指我们感觉,是一个形容词,于是人们另加一个“火”字,才分化出了它的意义。

   人们用大锅烧水,水沸腾时翻开水花称为开水。水开了以后在锅里翻滚,滚动的水哗哗作响,来回碰撞着锅壁,又被锅壁挡了回来,水纹反复,这就是回荡、荡漾的“荡”,读音为“dàng”。它是“汤”字加上草字头(艹),表示池塘里的水就像在大锅里的开水一样。

  当有风吹动或有动物、鱼类等在里面打蹦时,水面就会翻腾,水波就会来回荡漾,就像水烧开了一样。水塘边常长有芦苇等水草,水草随着水波摇晃不定,这就是加草字头(艹)的原因。“荡”一般指有水草的水荡、芦苇荡。水荡就是水池子的地方,因为水池子的周围往往有水草,所以加草字头,下面的水纹波动就像烧开了水在滚动一样。所以用“汤”来表示读音和意义。

编辑:jrg
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